Od kiedy zaczęłam gotować we własnym zakresie, coraz częściej sięgam po dania wegańskie. Nie tylko ze względów etycznych, ale też zdrowotnych – warzywa, roślinne białko i naturalne składniki świetnie wpływają na samopoczucie i odporność. Gotując sama, mam pełną kontrolę nad tym, co jem – unikam konserwantów, nadmiaru soli czy cukru. Fakt, dania wegańskie mogą być naprawdę pyszne i sycące: curry z ciecierzycą, krem z dyni czy kotleciki z soczewicy to tylko kilka z moich ulubionych. To zdrowsza, tańsza i bardziej świadoma alternatywa dla gotowych dań. Gotowanie roślinnie daje dużo satysfakcji i inspiracji na co dzień!
|